Rezept: Oliven-Mandel-Pesto

Dieses Pesto ist super schnell und einfach gemacht.
Es ist lecker zu Nudeln, funktioniert aber auch toll, als Brotaufstrich und Dip. Ich liebe es!

Zutaten Rezept: Oliven-Mandel-Pesto

• 1 kleines Glas grüne Oliven
• 100 g gemahlene blanchierte Mandeln
• Olivenöl
• Knoblauchpulver
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung Rezept: Oliven-Mandel-Pesto

Die Oliven mit den gemahlenen Mandeln pürieren. Die Mischung mit etwas Olivenöl vermengen. Dann mit den Gewürzen abschmecken.

Hält sich in einem sauberen Gefäss im Kühlschrank für ein paar Tage.

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